Molho de Pimentão

2 colheres de sopa de óleo.
1 cebola picada bem fina
1/2 pimentão vermelho picado
1/2 pimentão verde picado
1/2 pimenta dedo de moça sem sementes picada
2 colheres sopa de vinagra de maça
2 colheres sopa de açucar
2 pepinos em conserva pequenos e picados
1/2 colher de chá de sal


Modo de preparo:

Aquecer o óleo e refogar a cebola e aos poucos ir juntando os demais ingredientes e mais 2 colheres de sopa de água ferver por 5 min.
Retirar do fogo e deixar amornar e adicionar os pepinos.

Conservar em geladeira por até 2 semanas.
Combina com qualquer carne.


                                                                        Bom Apetite