Pimentões recheados ao molho de laranja

6 pimentões
500g de carne moida
1 cebola média picada
3 debtes de alho picados
1 tomate médio picado
50ml de oleo
50g de oregano para polvilhar
Sal e pimenta de reino a gosto
2 copos de requeijão
10 laranjas de suco
100g de açucar

Modo de fazer:
Retirar da lateral dos pimentões um pedaço suficiente para poder rechear após retirar as sementes e reservar. Em uma panela refogue com o oleo os alhos, a cebola e o tomate por 5 minutos, coloque a carne moida o sal e apimenta e deixe fritar a carne até cozinhar bem recheie os pimentões com o refogado cubra com o requeijão e polvilhe com oregano e leve ao forno  pré aquecido por 20 minutos.
Preparo do molho de laranja:
Esprema as laranjas, em uma panela fazer o açucar em calda acrescetando aos poucos o suco de laranja ferver em fogo baixo até reduzir.
Sugestão:
Colocar uvas passas ao molho e se quiser em vez de açucar colocar mel mais somente para finalizar.

                                                                              Bom Apetite